旅游厕所建好了,如何运营管理是关键
行业观察
日前,2017年全国厕所革命工作现场会在广州市召开,进入新的一年也意味着旅游厕所革命又进入到一个新阶段。“5·15”战略实施两年来,全国厕所数量明显增加,厕所质量明显提升,厕所布局更加优化,游客如厕投诉明显减少,满意度大幅提升,厕所革命取得了重要进展。与此同时,作为旅游强国“三步走”战略的重要之年,也是旅游厕所革命三年行动计划的验收之年,在建设上除了数量外,要更加注重功能和质量,还应该探索和推广更好的运营模式。
游客误将主题厕所当服务中心
近两年来,随着旅游厕所革命工作的推进,我省旅游厕所相关工作步步推进,省内也涌现出不少旅游厕所的建设样板。今年春节期间,许多游客来到佛山顺德长鹿旅游休博园玩时,就错把景区内各种厕所当成园区景点或接待设施。“我还以为这是游客服务中心,走进去后才发现竟然是厕所。”一名游客感慨道。
长鹿旅游休博园所有厕所都以岭南传统建筑为风格,厕所门口种植了花草树木,厕所里面还有金鱼缸,里面养着五颜六色的小鱼。每个单间或小便器上面都有鲜花,花香让这里没有异味,而且每个隔间安装了小电视,人一蹲下,电视自动开启,音乐也同时响起。当然,空调、烘干器等厕所的“标配”都是有的。不同主题厕所中的装饰还有区别,主要有园林、海洋、洞穴、农家等多个主题风格,而且每种风格的厕所与周围景观相得益彰,让游客感觉上厕所的过程也是游览景观的过程。
正是这样漂亮的外观,让几乎所有来到园区的游客都要体验一番。在漂亮外观的背后,这些厕所也非常注重环境保护与节约用水。洗手池中用过的水会储存起来冲洗便池,游客如厕后,用手一拉开关,洗手盆和便缸里同时流出水来,实现了水的循环利用。每月节水多达1万吨。循环使用的废水不足以冲洗厕所的那部分,会用河水补充,并且运用技术通过珠江的潮起潮落实现了池塘水的循环利用。
厕所的规范管理方面,景区有专门的工作人员负责厕所的保洁,园区以游客数量为分界线,8000人以下的游客量每小时清洁一次,8000人以上的游客量时每半小时清洁一次,而且每天三次杀菌除臭。在刚过去的春节黄金周,长鹿收到的2万多份游客意见调查表中,80%的游客在“最惊喜和最满意的旅游项目”这一问题下选择了“园区厕所”,长鹿的旅游厕所得到了游客的认可。
“以商养厕”潜力巨大
目前,旅游厕所建设的量已经达到一定标准,而今在继续确保量的基础上,还需要在“质”上努力开拓。根据全国厕所革命工作现场会上的消息,今年全国5A景区要建设604座“第三卫生间”,正击中了不少游客的痛点,增强了旅游厕所的功能性。
旅游厕所还与普通厕所有所不同,一般位于当地最知名的地方,是对外的窗口。因此在建设旅游厕所时还要因地制宜,在设计时融入当地特色文化等,让游客赏心悦目,特别的厕所甚至有可能成为吸引游客的点。曼谷Terminal 21商场就是一个正面案例,由于每层厕所都以不同国家特色来设计,许多游客来到这家商场不仅可以逛街吃饭,参观每层的厕所甚至都成为一些人的目标。
另一方面,要考虑如何为旅游厕所建立一个专业化管理的模式,让厕所的状态一直保持在最佳,而“以商养厕”就是一个很好的尝试。景区每年都会接待大量游客,可以考虑在厕所边设置小卖部,或者通过广告代理等方式,创造新的盈利点,实现“以商养厕”。
在这方面,德国的“厕所大王”汉斯·瓦尔做出了成功的示范,在所有人都不看好,认为运营公共厕所一定会亏损时,他不仅承包下这个业务,还让公厕全部免费。20多年运营下来,汉斯·瓦尔不仅没有亏,反而年赚约2亿人民币,秘诀在于他先是找来意大利、德国、日本的知名建筑师为厕所做各种设计,提高厕所格调,然后用相比周围更低的广告价格吸引商家,连香奈儿、苹果这样的大品牌都无法抵挡公厕广告地段好、价格低的魅力。如今他的厕所生意已经做到了美国、俄国等多个国家,取得巨大成功。
今天看来这个案例正是利用互联网思维中“免费”的魅力,用流量带来的红利不可小觑,而旅游厕所正有这样的先天优势。国家旅游局局长李金早在全国厕所革命工作现场会上强调,要深入推进厕所科技攻关及推广示范,全面提升厕所科技应用水平;全面探索推广“以商建厕、以商养厕”模式。下一步旅游厕所也应该研究和探索如何专业化管理,然后推广优秀的管理运营模式和经验。
南方日报记者 张婧
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