潮州饶平“摆桌碗”祈福

南方日报讯 （记者/廖奕文 苏仕日 通讯员/余秋松 余永东）雄鸡放喉、孔雀开屏、江南水乡……12日晚，潮州市饶平县三饶镇西巷社区迎来省级非遗项目彩青习俗展示日，这些当地民众用黄瓜、番茄等普通食材制成的艺术品让游客赞叹不已。

当晚，西巷社区热闹非凡，在一条两百多米长的巷子里挤满了游客，他们围在数十张桌子边观赏、拍照，声声赞叹不绝于耳。

“彩青”俗称钉桌、桌碗、桌盘。据当地居民介绍，“彩青”使用的材料有五谷杂粮、水果和鸡、鸭、鹅、肉等各种食材，按其选用之物分为斋桌和腥桌，按选用器具分为“桌碗”和“桌盘”。在制作过程中，通过造型艺术，彩绘上色，使其色彩斑斓、活灵活现。今年是鸡年，所以大多数的作品都是以鸡为主题，以此祈求风调雨顺、五谷丰登、财丁兴旺。