第十届冬至阿胶滋补节举办

    今年冬至，对中国最大的阿胶企业——东阿阿胶而言，更是极具意义和仪式感的一天。为了传承中华传统养生文化的精髓，倡导“奉阴者寿”的养生理念，使更多的人了解冬季滋补的重要性，12月21日，第十届冬至阿胶滋补节在阿胶圣地——东阿县举办。从2007年至今，冬至阿胶滋补节已经成功举办了十届。

今年的冬至阿胶滋补节以《节气美食》开场。东阿阿胶将美食与节气合二为一，“择时而食”的滋补理念以一种视觉上的体验呈现于人们的眼前。视觉盛宴后是一场听觉盛宴，《阿胶养生三字经》伴随着朗朗的童声飘入耳际，而以演员“国民妈妈”徐玉兰为故事主角的《阿胶滋补记》微电影，则引起了现场的情感共鸣。随后，香港艺人袁咏仪的登台掀起了现场的小高潮。她也说起了自己与东阿阿胶结缘的故事，表达了自己对阿胶滋补之道的理解。北京京剧院的京剧大师们奉献了一场异彩纷呈的京剧专场演出《阿胶史诗音乐剧——水火之恋》，国粹、中药文化交相辉映。夜里，重头戏“九朝贡胶开炼告祭礼”登场，属于国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的每一个步骤都充满了仪式感，在让人们重温古人智慧的同时，也体会今人的传承创新。

十年来，冬令进补阿胶养生论坛已经成为冬至阿胶滋补节的必备节目，从文化传承维度展现了东阿阿胶身为行业引领者的责任自觉与行业前瞻。而与往届不同的是，除了国医大师与中医专家的参与，民俗专家也一道畅聊滋补之道，共话阿胶之效，共倡冬至进补。

近年来，中国传统文化不断升温，非遗也获得了人们前所未有的关注。随着二十四节气被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，冬至等中国传统节日正被世界所认识熟悉。于冬至取水炼胶，炼制出一年当中最珍稀的阿胶品种，继承延绵的阿胶文化，传递传统非遗精华，在不断变化的时代获得了全新的机遇。中国中药协会阿胶专业委员会首任轮值主任、国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰表示：“我们将持续向外界证明东阿阿胶对‘寿人济世’使命的坚持，以及对传统文化的坚守和传承。”

随着生活水平的提高，人们滋补养生意识显著提升，阿胶滋补已成为高端主流人群“新食尚”。值得一提的是，第十届冬至阿胶滋补节成功打通了线下终端与线上电商的通道，惠民活动不再局限于电商平台，全国各大连锁药店也纷纷加入进来。为了方便消费者进补阿胶，东阿阿胶对熬胶平台进一步升级，联合全国百城万店举办“免费熬胶送辅料”活动，更好地为终端消费者提供免费熬胶增值服务，一时间各大药店门庭若市，胶香四溢。

撰文：欧旭江