5年后，记者再访养鸡专业户黄远生

五年，一个不长不短的时间。在这五年时间里，记者采访过各乡镇很多养鸡专业户，五通乡五通村的黄远生就是其中一位。

如今，很多以前发展得不错的养殖场都因为资金、市场等多种原因，有的改了行，有的关了门，那黄远生的养殖场还好吗？他还在为当初的梦想坚持吗？时隔五年，记者再次对他进行了采访。

坚持散养，保证土鸡质量

“过几天我从外地购买的几千只青麻和土鸡苗就要运回来了，现在趁有空给鸡场消消毒。”近日，记者见到了黄远生，他口中的鸡场，其实就是一片植被丰富的山林。

“这片山林有近50亩，也就是我的养鸡场。”看着记者有些疑惑，黄远生解释说，“这些年，我的养鸡场为什么能坚持下来，而且越做越大，与这片山林有着密切的关系。”

黄远生说，搞养殖最害怕的就是没有销路，而要保证不愁销，质量是关键。这些年，他一直坚持把鸡在山林里散养，而且每天还要赶山，增加鸡的运动量，就是为了保证鸡的质量。

“由于是散养，鸡吃了山中的昆虫、小草、树叶，加上运动量大，所以鸡肉更加紧致细腻，不但营养价值更高，而且口感更好。”黄远生说，虽然散养的周期要长得多，养殖成本也要高一些，但销路不成问题。

“这么多年我一直坚持散养，保证了土鸡的质量，就是养鸡场能从小做到大的主要原因吧。”黄远生说，去年他共出栏土鸡2万多只，除去各项开支，利润有10多万元，能在偏远的大山中挣到这么多钱，他感到很满意了。

借鸡还鸡，缓解资金压力

搞养殖，由于投资较大，加之养鸡场不能作为抵押物在银行融资，所以很多养殖户最后都因缺少资金无法扩大规模，最终选择了放弃。

几年来，黄远生也面临过资金方面的问题，但他通过“借鸡还鸡”的创新养殖模式，不但化解了资金难题，还带动了当地很多村民致富。

“山林承包费、鸡苗费和玉米饲料费加起来是一笔不小的开支。”黄远生给记者算账说，散养的土鸡至少要6个月时间才能出栏，如果每只鸡每天的养殖成本按5毛钱计算，一只鸡天的养殖成本按5毛钱计算，一只鸡需要90元左右，一批就算养2000只，也需要近20万元资金垫底，如果每月或每两个月轮换养起走，需要的资金就更多了。

据黄远生介绍，“借鸡还鸡”就是等他把鸡苗养到两三斤重时，再交给当地村民喂养，他负责提供养殖和防疫技术。等这些鸡长到七八斤重可以出栏的时候，他再按照当时的市场价，收取村民借鸡时相应重量的本钱。

黄远生说，鸡进食最厉害的几个月时间，需要大量的资金去购买玉米，把鸡借给村民养，也就是让村民用自家的粮食帮他把鸡喂大，既减轻了他的资金压力，也让村民挣了钱。

村民杨天生家里粮食多，周边空地又宽敞，这些年他一直在黄远生这里借鸡来养，去年一年就收入了近万元。目前，在黄远生这里“借鸡还鸡”的农户已有近100户，年养殖规模达万只左右。

科学防疫，降低养殖风险

2012年，禽流感的影响也严重波及到了黄远生，让他差一点放弃了养殖土鸡。

“那是我一路走来最艰难的一年。”黄远生说，当年，虽然他的土鸡没有出现任何疫情，但受其它地方禽流感的影响，大家都不买鸡吃了，他的土鸡也卖不出去，最后还是几个老顾客帮忙低价收购的，让他把10多万元的老本全亏了。

“养殖户最担心的就是疫情和市场波动。”黄远生说，政府在疫情防治方面给他们的帮助很大，不用为疫情担心了，但现在他们最担心的就是市场波动的影响。

“那时我就在想，要是保险公司能针对我们养鸡的出台一些保险措施就好了。”黄远生说，现在养殖生猪有保险了，如果养鸡也有保险，他们就更能放心大胆地养了。

　　“我相信随着国家的发展，对农业越来越重视，迟早有一天会出台相关保险政策的。”黄远生说，到那时他一定会把养鸡事业做得更大更强。